저희 아들넘이 먹는거 얻어먹는데...사람 먹는거 먹었다가 탈날까봐..만들어 먹이려구요...ㅎㅎ

사람이나 .냥이나 육포를 넘 좋아하네영...

감사합니당~비린내만 좀 제거하고 말림 되는거군요~

집에 건조기가 있어서여...퇴근후 바로 만들어 먹여야겠네여..ㅎㅎㅎ

헐~~~ 우유에 절였다가 말리시면, 요즘같은 날씨엔 건조기   냄새나서~~ㅋㅋㅋ

 사람꺼는... 

 1. 재료

   쇠고기한근(600g) 에   

진간장  2~3큰술(슴슴하게..건조후에 간이 세지니까  주의!!),    정종 1큰술 , 매실액 1큰술(없으면 통과)

  흑설탕  2큰술(기호에 따라 달달하거나 그렇지않거나)  ,마늘 1/2 큰술, 후추가루,

    기호에 따라 계피가루 약간도..^^--전 좋아함

 2. 고기는  두툼하고 넓적하게 (산적 두께) 썰어  위의 양념에  재어 1시간 이상 둔다.

3. 건조기  가운데 송풍되는 곳에 국물이 흐르지 않게 조심하며 늘어 놓아  

   쫀득이는 정도는  7~8시간/ 바삭거리는 정도는 10시간..

   참고로  요즘 같은 장마철은  제일 높은 온도로    8시간 이상 돌리는 것이 좋을 듯~~

냥이꺼는..

신선한  닭 안심을  양념없이  그냥... 두툼하게 해서    건조기에  돌립니다..

전 10시간 돌립니다.^^ 

벌써 우유에 몇시간 담궜는데..얼렁 물에 담궈둬야겠어요~

냥이들건...사람거보다 훨씬 간단하네요~ㅎㅎㅎ

알려주셔서 감사합니당~

홍삼만드느라 샀는데...지금은 건조기가 놀고 있거든요~ㅎㅎ얼렁 만들어서 주고싶어요~

건조기 아이들간식용으로 쓸거면 저렴한것도 많더라구요..

전 리큅사서 돈 좀 썼는데..